創始人泣血自白:我們的眾籌咖啡館是如何走向絕路的
2014 年,我發起的眾籌咖啡廳— CC 美咖,武漢的媒體報道的非常多,火了一陣,但我在光谷店開張后三個月就決定關閉它,好多朋友都不理解,在 2014 年最后幾天,我寫一篇總結,一是紀念 2014 年的光輝創業事業,給 CC 劃一個句號,二是給還想眾籌開咖啡廳的朋友一些經驗分享。我的價值觀是:學習、分享、快樂生活!所以,分享給大家!
CC 美咖的前身是越秀人力資源的培訓教室,因為我們主營的是人力資源師考證培訓,所以 1302 這個房間有 108 平方,原來租下來是當小教室用的,2012 年,我去北京北漂了大半年,看到北京許多開在寫字樓里面的小小聚會場所,經常在晚上和周未組織各式各樣的學習、分享、交流活動,于是 2012 年年底回來武漢,大約花了 15 萬,在以前教室的裝修程度上再次裝修加采購設備,成了很溫馨的咖啡書吧,它還繼續是越秀的培訓教室。 同時,因為有了這個不錯的場地,我們設計了 HR--365 學習卡,經常在咖啡書吧組織學習沙龍,還有各種好玩的活動,2013 年一年時間,咖啡書吧還贏利了。 這時,從北上廣出現了眾籌的概念,全國一下子開了好多眾籌的咖啡廳,比如 " 很多人咖啡 ",北京的 " 車庫 ",廣州的 " 貝塔 ",武漢的 "DEMO" 等等,我們在漢口的這家小店開得不錯,來參加活動的人越來越喜歡這個店。 但因為武漢太大,交通不方便,武昌的朋友就說我們活動每次都想來參加,但太遠了,可不可以在武昌開一家,當時我們三個股東并沒有多余的錢,但眾籌概念來了,于是在市場上火熱的眾籌思潮下(此時,市場上都是宣傳眾籌的文章,卻沒有一篇真正眾籌后經營成功的文章,全國上上下下都在忙乎著眾籌開店),我寫了一個招股書,沒有外部發,只是在越秀人力資源的 QQ 群,我個人的朋友圈發布了下,在漢口的咖啡廳開了三次現場招股說明會。 沒想到,二周時間,就有 50 多人愿意加入我們,2 萬一股,搶著刷卡,超乎我的想象,二周籌了 100 萬。 于是,考慮到這么多股東,要正規些,我們在準備眾籌前,就去注冊了一個文化傳媒公司,想了一個咖啡館名字,因為 90% 都是女生微股東,所以叫 CC 美咖,第一個 C 代表跨界的意思,第二個 C 代表生涯。 2014 年 3 月 8 日光谷二店開業時,我們 50 個美女股東身穿抹胸長裙在光谷最繁華的街頭照了張開業合影,沒花一分錢,上了頭條。 CC 美咖就這樣不在計劃中的開起來了! 并沒有商業計劃書,并沒有充分的市場論證。只是因為 " 眾籌 " 這個概念。 在 2014 年 3 月 8 日當天,我做為創始人,發起人,就已經發現了問題,而且注定了后面的敗局。 這 50 位股東從早上 8:00 一直化妝到下午快 1:00。 人多,女人多,每一個女人都想化妝師化美一點,拖拖拉拉,每一位股東沒有想過今天自己的角色是什么?是股東。 8 號的活動其實是一場開業促銷活動,她們沒有想清楚(也包括我,我是當時意識到了,但晚了),今天做這件事是為了什么,下午我約了媒體記者來拍照,拍的過程還是蠻開心的,拍完,大家就先回店里面換衣服,然后就走了,光谷店里面亂亂的,引來的客人很少,即使有客人,也極少有人主動服務。 大部份股東們都自己坐在那,開心的聊著天。完全不是老板的心態,完全不是新店開業的樣子,象是一場 party。我自己創業了 8 年,我知道創業是什么,特別是初期的創業是什么,可另外的 49 人,許多人都沒創過業,3 月 8 日當天,我的心情是很沉重的,所有人都沒有看出來,我也沒讓大家看出來。但我深深覺得我做錯了,以后我一個人領著這 49 位,一塊開咖啡廳,這將是多么艱巨的任務呀。 到了 4、5 月,光谷店因為是新店,沒有知名度,客人很少,成本卻高漢口許多,房租高,50 位股東們,第一次我召開股東會,就只到了 30 多人,很多人說要上班,要帶孩子,來了不,我只好又召開一次,原本只想召開一次,大家都是股東,都來出些主意,如何開店,并能經營下去,好多人不來開會,她們認為,我投了錢,等年底來分紅就行了,可是???一家店開了是容易,關鍵是后面誰經營,如何經營。 說下 CC 美咖經營團隊,最早是我們三個人,在還沒眾籌時,主要是我和一位 A 股東,以我為主做,我用了很多時間在咖啡廳上面,設計學習卡,因為越秀人力資源在武漢做了 8 年了,HR 學員 8000 人,所以賣了 200 多張 365 的學習卡,開沙龍時,還會有一些咖啡的收入。 后來眾籌了,專門有 A+B 兩位主要的股東,另外加 4 位吧員,他們 6 個人的經營團隊在負責具體的咖啡廳經營。A 以前是做 HR 的,B 以前是做設計的,都沒做過咖啡廳經營,也沒有做過平臺的建設和運作,A 比較努力,但 AB 兩位都不是風風火火創業的人,沒有創業吃苦精神。這在一家創業公司是硬傷了。我是咖啡廳發起人,我投入了 50% 的時間和精力,因為我還有自己的培訓公司,這也是問題之一,創業一個新項目還是要全心投入才行。試圖只投錢不參與經營,這個出發點肯定是錯的。而且還要百分百投入才行。 到了 6-7 月,媒體上登了許多全國咖啡廳倒閉的文章,特別是 " 很多人 " 咖啡廳,我也去了北京、上海廣州親自去考察,和對方的創始人溝通,看了好多,總是在思考,CC 怎么辦?因為倒閉的咖啡廳的硬傷,CC 全有。 6-7 月間,成立了 CC 董事會,9 個人,原以為有了董事會效率會高,但就是這 9 個人都出問題,里面分了好幾派,這 9 個人都來自不同的地方,價值觀,溝通方式都不同。 比如,我是外企 12 年工作出來的,我喜歡直來直去,簡單高效,但許多人國企風格,當天不說,當面不說,背后說,當天不發言,背后不執行,溝通出了問題,決策不了,什么事不能立刻開會定下來,一家小小咖啡廳,決策極慢。 有一些董事中只愛說,不動手做的,有一些董事開會啥也不說,一派和氣。還有一些董事,干脆就不來開會,這種溝通風格我極其不喜歡,老國企的作風,效率極低。這點是我發起咖啡廳創業時沒有考慮到的,因為我在外企工作 12 年,我本以為溝通不成問題的。 8 月,我寫了幾封信,很長很長的信,幾千字上萬字的信,把這幾個月,我看到的,我思考的全寫下來,發給了全體 50 多位股東,并且我堅定了要關掉 CC 的決定。 眾籌咖啡廳是不可能成功的,硬傷有五: 第一:股份太平均。 當初沒經驗,招微股東一股 2 萬,許多微股東投了 2 萬后,就再也沒有出現過,可能 2 萬對她來說不算什么,但眾籌,籌的不光是錢,最重要是籌人和籌智。股東不光是要投這 2 萬塊,最重要的是你是咖啡廳的主人,要盡力來經營,讓它活起來,讓它掙錢。可許多人連一個月一次的股東會都不參加,一個月一次的董事會都到不齊 9 個人。1% 的股權對她們來說,沒有吸引力,再加上沒有創業精神,注定會這樣。 我們的教訓:發起股東們至少要占 60-70% 以上的股份。眾籌少一點。 第二:股東要有選擇。 不是給錢就讓加入,要么有資源,要么有能力,要么有熱情。 股東要設定退出機制。創業一定要辭職創業,不要試圖兼職創業,不可能的。 第三:經營團隊要去市場上聘請。 需要三種人才,一種是資源整合型的,可以給咖啡廳搞活動搞人氣,一種是營銷人才,線上線下都極其會營銷,第三種是咖啡廳的專業運營人才,會做好喝的產品加服務做得好。沒有這三種人就不要開咖啡廳。(這是創業的最大難題,優秀人才不好找,我們試圖在市場上找過,沒有,真有這么優秀的人,就已經自己創業去了) 第四:開在寫字樓里面的咖啡廳,一定要做主題,針對一個細分的人群市場,要做許多有粘性的粉絲活動。 我們 CC 之前為什么活得好,因為它是以 HR 這個領域為主題的咖啡廳,眾籌之后,反而沒主題了。 第五:開咖啡廳,千萬不要抱著短時間賺錢為目的去做。 靠賣咖啡賺錢是不太可能的,可能只是你的一個興趣愛好。如果這個咖啡廳還是回到 2 年前,就是我們 3 個人開,就會一直開得很好。但走錯了眾籌這一步,變成了一個急功盡利的商業產品,違背初心。我們初心原本就一句話:讓社交有溫度。 綜上所述,是否你的商業項目要眾籌,眾籌什么,要根據自己的商業模式去確定,眾籌之后的運營是眾籌能否成功的關鍵,要科學理性的分析取舍,切忌盲目跟風。 我個人認為,眾籌更適合 " 回報眾籌 ",投資者對項目或公司進行投資,獲得產品或服務,比如眾籌一本書,出版了回本書你,眾籌一場馬拉松,跑完就結束了。 2014 年 9 月,我們把帳上的錢清算,開了好幾場董事會、股東會,做清算終于在 9 月份完成了,去工商局注銷了 CC 美咖。 其實我也可以不清算,帳上還有好幾十萬,還可以撐一年多,但我不是這種人,我在香港人做老板的外企做了 12 年,我的價值觀是把自己有限的生命拿去做有意義的事情。 眾籌,已經在開業的后幾個月就分析判斷錯了,就要立馬停。不能一條道走到黑。這中間清算的過程很痛苦。50 多位股東中九成是女人,女人的眼界、經歷決定了她們許多人理解不了我的決策,還有其中一位微股東辱罵、人身攻擊我們三位發起股東。 她不理解為什么要關,她甚至認為,只要帳上有錢,就要一直開下去,一直到開不下去為止,她以為是過家家!呵呵!總之,她死活認為,我不該關店,怎么跟她講,她都理解不了,但這真的是她的眼界和高度問題,CC 美咖是一個創業公司,不是過家家,一切都要遵循商業規律,再過十年,等她們成熟了,她們會理解我 2014 夏天做的這個決策的。 因為有夢想,我們 50 個女人開了 CC 美咖,雖然它沒有成功,但你還記得 3 月 8 日我們一群女人那張燦爛的笑臉嗎?如果里面有你,你當天真的是開心的笑容,那就夠了! 原文地址:http://iphone.myzaker.com/l.php?l=54b203121bc8e0731c000001 該文章在 2015/1/11 17:11:54 編輯過 |
相關文章
正在查詢... |